Mein Weg zur Konditormeisterin war alles andere als der typische.
Neben meiner beruflichen Tätigkeit als Angestellte habe ich
mir mit 46 Jahren den Traum verwirklicht,
den Meistertitel als Konditorin zu erlangen –
als Quereinsteigerin.
Es war ein langer Weg, der mich oft an meine Grenzen geführt hat,
aber ich habe nie aufgegeben.
Es ist nie zu spät, an sich zu glauben und seinen Träumen zu folgen.
Mit viel Geduld und der wunderbaren Unterstützung meiner Familie und Freunde wurde dieser Traum zur Wirklichkeit.
Dafür bin ich unendlich dankbar.
Mit Kreativität und einem guten Gespür für Details
entstehen aus meinen Ideen ganz besondere Kreationen.
Mein Garten in Kärnten ist für mich ein Ort der Ruhe und Inspiration. Hier wachsen nicht nur Blumen und Gemüse, sondern auch viele Zutaten, die meine Backkreationen bereichern – von frischen Früchten über Kräuter bis hin zu duftenden Blumen. Er ist der perfekte Rückzugsort, um neue Ideen zu sammeln und kreativ zu sein.
Für meine Meisterprüfung habe ich "Mein kleines, süßes Gartenparadies" als Thema gewählt, da er für mich nicht nur ein Ort der Erholung, sondern auch eine unerschöpfliche Quelle für die Zubereitung besonderer Kreationen ist. Die frischen, natürlichen Zutaten aus meinem Garten machen jedes Werk einzigartig und verleihen ihm eine ganz besondere Note.
Ich freue mich, euch mit meinen Ideen zu inspirieren und euch zu zeigen,
wie viel Freude das Backen machen kann!
