Tiramisu-Kugeln

Diese Tiramisu-Kugeln sind der perfekte sommerliche Genuss, da sie ganz ohne Backen auskommen.

Mit der Kombination aus weißer Schokolade und Kaffee bieten sie einen erfrischenden und köstlichen Geschmack, der an das klassische Tiramisu erinnert.

Einfach zuzubereiten und ideal als kleines Dessert oder Mitbringsel, werden diese Pralinen sicherlich begeistern.

Rezept:

Zutaten:

• 200 g Biskotten/Löffelbiskuits

• 200 g weiße Kuvertüre (Linsen oder fein gehackt)

• 100 ml Schlagobers/Sahne

• 7 ganze Kaffeebohnen

• 1 kleiner Espresso (max. 30 ml)

• Kakao zum Wälzen

• Mini-Muffinförmchen

Zubereitung:

1. Die Biskotten mit dem Blitzhacker fein vermahlen.

2. Das Schlagobers mit den Kaffeebohnen aufkochen, die Bohnen entfernen und den heißen Espresso unterrühren. Über die weiße Kuvertüre gießen und gut verrühren.

3. Die Kuvertüre-Mischung mit den Biskotten vermengen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

4. Aus der gekühlten Masse Kugeln formen, diese in Kakao wälzen und in die Muffinförmchen geben.