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Apfel-Marzipan-Kuchen







Liebe Apfelfans,


heute habe ich für euch ein fantastisches Apfelkuchenrezept, das perfekt für das Backen mit Kindern geeignet ist.


Meine Tochter und ich haben es bereits zusammen gebacken und natürlich auch verkostet.


Gemeinsam könnt ihr mit euren Kindern die Äpfel schneiden, Marzipan zerpflücken, den Kuchen füllen und "on the top" Streusel verteilen.


Probiert es gerne mit euren Kids aus!







Zutaten:


Teig:

300 g Mehl

150 g Butter

100 g Backzucker

1 EL Vanillezucker

1 Ei

2 EL Milch

1 EL geriebene Zitronenschale


Füllung:

Ca. 400 g würfelig geschnittene Äpfel

100 g Marzipan

Saft 1/2 Zitrone

2 EL Zucker


Ofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen


Zubereitung:

Für den Teig aus den angegebenen Zutaten einen Mürbteig herstellen. Kalt stellen. Die Äpfel schälen und würfelig schneiden. Mit Zitronensaft und Zucker mischen. Das Marzipan zerpflücken und dazu geben.

2/3 des Teiges in eine gefettete Tarteform geben und den Boden einstechen. Die Füllung darauf verteilen und den restlichen Teig als Streusel darüber geben. Ca. 40 Minuten goldbraun backen.


 

Gutes Gelingen und viel Spaß beim Nachbacken mit euren Kids!



 


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2 Comments

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Guest
Oct 10, 2023
Rated 5 out of 5 stars.

😍ein tolles Rezept!

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Heike Mairitsch
Heike Mairitsch
Oct 10, 2023
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Vielen Dank, ich freue mich, dass dir das Rezept gefällt! Wenn du weitere Fragen oder Anliegen hast, stehe ich gerne zur Verfügung. Viel Spaß beim Backen!

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