vegane Brownies

Neue Generation Brownies:

Gesund, vegan und kinderleicht zuzubereiten!

Hallo liebe Backfreunde! In meinem allerersten Blogbeitrag habe ich euch vor einiger Zeit meine Lieblings-Brownies präsentiert.

Doch heute möchte ich euch eine wundervolle, vegane Variante vorstellen, die ich gemeinsam mit meiner kleinen Tochter gebacken habe. Es war ein wahres Abenteuer in unserer Backküche, und wir sind ganz stolz auf das Ergebnis!

Dieses Rezept ist nicht nur super einfach – es kommt auch ohne Küchenmaschine aus. Ideal also, um die Kinder miteinzubeziehen. Meine Tochter hat mit großer Begeisterung mitgeholfen, und gemeinsam haben wir mit einem Schneebesen diese köstlichen, veganen Brownies gezaubert.

Aber das Beste daran ist die Dekoration: Wie immer bei mir kommen die Kuchen nicht ohne frische Früchte aus! Die bunten Früchte sind nicht nur eine Augenweide, sondern animieren auch die Kleinen, nicht nur das Süße zu genießen, sondern auch die gesunden Früchte dazu zu naschen.

Zutaten:

100 g Mehl

100 g Zucker

1 EL Vanillezucker

1 Prise Salz

25 g Backkakao

50 g Apfelmus

50 ml Sonnenblumenöl

100 ml Hafermilch

100 g geschmolzene vegane Schokolade

Zubereitung:

Ofen auf 180° C Heißluft vorheizen.

Zuerst alle trockenen Zutaten in einer Schüssel verrühren. Dann die geschmolzene Schokolade, das Mus, die Hafermilch und das Öl hinzugeben. Alles mit einem Schneebesen vermischen und in eine vorbereitete Backform geben. Für ca. 20 Minuten backen.

Abgekühlt in kleine Stücke schneiden und eventuell noch mit geschmolzener Schokolade oder Früchten dekorieren.

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Lasst euch von der Einfachheit und dem köstlichen Geschmack dieser veganen Brownies verzaubern! Probiert das Rezept aus und genießt gemeinsam mit euren Lieben diese wunderbare Leckerei.

Ich bin sicher, dass es euch genauso begeistern wird wie uns.

Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen!