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AutorenbildHeiCake

Zitronen-Minigugelhupf






Frische Leichtigkeit im Mini-Format



Manchmal sind es die einfachen Dinge, die uns die größte Freude bereiten. Und genau das trifft auf diese himmlisch erfrischenden Zitronen-Minigugelhupfe zu.



Diese kleinen Leckerbissen verkörpern den perfekten Mix aus müheloser Zubereitung und unwiderstehlichem Geschmack.



Hier sind keine komplizierten Küchengeräte nötig - ein Schneebesen reicht aus. Die Zubereitung ist wirklich ein Kinderspiel und das Ergebnis einfach unwiderstehlich: saftig, zitronig und süß.







Zutaten:

150 g glattes Mehl

1 TL Backpulver

1 Prise Salz

100 g Backzucker

1 Ei

90 ml neutrales Öl

100 g Zitronenjoghurt

Abrieb einer Bio-Zitrone

40 ml frisch gepresster Zitronensaft


Guss:

50 g gesiebter Staubzucker

2 EL frisch gepresster Zitronensaft

reicht für die Hälfte der Gugl (18 Stück)


Zubereitung:

Backofen auf 180° C Heißluft vorheizen. Die Mini-Silikonformen ein wenig einfetten. Die Menge vom Teig reicht für 2 Silikonformen zu je 18 Minigugel.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen gut durchrühren. Ab besten füllt ihr nun den Teig in einen Spritzbeutel, (so könnt ihr perfekt portionieren) und befüllt die Förmchen.

Backzeit: ca. 17 Minuten


Nach dem Backen abkühlen lassen und aus der Form lösen.


Den Staubzucker mit dem Zitronensaft mischen, über die Minigugel geben und mit Zitronenzesten bestreuen. Die restlichen Gugel mit Staubzucker bestreuen und mit frischem Rosmarin dekorieren.

 

Gönnt euch mit diesen einfachen und köstlichen Zitronen Minigugelhupfen eine erfrischende Auszeit voller Genuss!


Meine kleine Tochter war so begeistert, dass sie sich nicht gedulden konnte und sich sogar ein kleines Stückchen von meinem Fotoset geschnappt hat, während ich die Fotos gemacht habe!


 





260 Ansichten8 Kommentare

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8 Comments

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Guest
Aug 17, 2023
Rated 5 out of 5 stars.

Fantastisch 😋 wird sicherlich ausprobiert

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Heike Mairitsch
Heike Mairitsch
Aug 21, 2023
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Das freut mich sehr! Ich bin sicher, du wirst von ihrem fantastischen Geschmack begeistert sein. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!

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Guest
Aug 17, 2023
Rated 5 out of 5 stars.

Sehen sehr verführerisch aus 😍

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Heike Mairitsch
Heike Mairitsch
Aug 21, 2023
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Vielen Dank für das liebe Kompliment! Ich hoffe, sie schmecken dir genauso verführerisch wie sie aussehen. Genieß sie in vollen Zügen!

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Anja Burtscher
Anja Burtscher
Aug 17, 2023
Rated 5 out of 5 stars.

Heute nachgebacken, ein Traumrezept!!!! Lecker😍

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Heike Mairitsch
Heike Mairitsch
Aug 17, 2023
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Ich bin begeistert, dass du das Rezept ausprobiert hast und es dir so gut gefallen hat! Es ist wirklich toll zu hören, dass die Zitronen Minigugelhupfe deinen Geschmack getroffen haben. Vielen Dank für dein positives Feedback!

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Guest
Aug 16, 2023

Boah die schauen gut aus 👌werden probiert.

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Heike Mairitsch
Heike Mairitsch
Aug 17, 2023
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Vielen Dank! Ich bin sicher, du wirst von ihrem Geschmack genauso begeistert sein wie von ihrem Aussehen. Viel Spaß beim Ausprobieren!

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